UBI GETUK

Bhn2 ubi..
2-3 btg ubi kayu
1 bj kelapa parut - putih shj
3 sdb gula castor
secubit garam

Cara2nya..
1. Kukus ato rebus ubi kayu smpi masak, lenyek2kn smpi hncr semasa msh panas n buang urat2 ubi.
2. Kukus kelapa dlm 10 mnt, angkt n gaulkn bsama gule n garam.
3. Ambil sprh bhgn kelapa td n cmprkn bsama ubi kayu yg telah dlenyek2kn td n gaul sebati.
4. Ambil sdkt ubi kayu, bulat2kn mgikut besar mane yg d inginkn, tekan2kn sdkt, ambil sdkt baki kelapa td n masukkn dlm ubi kayu seterusnya bulatkn semula, buat smpi abis br la dcelupkn dlm adunan tepungnya.

Bhn2 tepung..
75 gm tepung naik sendiri
60 gm tepung beras
1 sdb tepung jagung
sdkt serbuk kunyit
2 sdb gula
1/2 sdb minyak zaitun
1 sdb bijan
Air secukupnya
Secubit garam

Cara2..
1. Kisarkn sume bhn2 kecuali bijan n kacau rata hingga sebati.
2. Masukkn air sdkt2. Jgn terlalu cair ato tlampau pekat. Kisar hingga sebati.
3. Akhir skali masukkn bijan n gaul rata. Siap utk dsalutkn dgn ubi kayu ato pisang n goreng dgn minyak yg panas.