Bhn2 perap..
1 kg daging - potong halus
3 ulas bwg pth - dtumbuk
1 inci halia - dtumbuk
3 sdb cuka
5 sdb kicap manis
1 sdb kicap pekat
4 sdb gula merah
Cara2nya..
1. Gaul n perapkn sume bhn2 d ats selama 1 jam.
Bhn2 kisar..
6 bj bwg merah sdrhna
2 ulas bwg pth
1 inci halia
3 btg serai
1 inci lengkuas
20 bj cili kering - potong - cuci - rendam dgn air pns - toskn
Bhn2 hiris..
3 bj bwg merah sdrhna
1 ulas bwg pth
1/2 inci halia
1 btg kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
Cara2nya..
1. Tumis bhn2 hiris bserta kulit kayu manis n bunga lawang smpi garing.
2. Masukkn bhn2 kisar n masak dlm 10 mnt ato shingga cili garing.
3. Masukkn daging perap n gaul sebati, masak shingga daging empuk.
4. Masukkn garam, gula n pak aji secukupnya, ttp periuk n biarkn masak d ats api kecil selama 1 jam, siap n bole dhdgkn.
daging masak ros..
No comments:
Post a Comment