HUBBY MASAK
Bhn2..
2 ekor ikan kerapu - cuci - potong kecil - tauk garam + tepung jagung - goreng garing
2 bj bwg merah besar - hiris
3 bj bwg putih - hiris
2 sdb cili kering - potong - rendam air panas - toskn - kisar
1 inci halia - hiris
1 inci lengkuas - hiris
5 bj cili api - hiris
2 sdb sos tiram
1 sdb kicap manis
1 sdb sos ikan
4 helai daun limau purut
2 sdb jus lemon
Segenggam daun ketumbar
Garam n gula
Cara2nya..
1. Tumis bhn2 hiris smpi naik bau, masukkn cili kisar smpi naik minyak.
2. Masukkn sos tiram, kicap manis, sos ikan n daun limau purut, biar naik bau n mdidih.
3. Masukkn jus lemon, garam n gula secukupnya.
4. Masukkn ikan yg telah dgoreng td n daun ketumbar. Siap, bole dhidangkn.
Bhn2..
2 ekor ikan kerapu - cuci - potong kecil - tauk garam + tepung jagung - goreng garing
2 bj bwg merah besar - hiris
3 bj bwg putih - hiris
2 sdb cili kering - potong - rendam air panas - toskn - kisar
1 inci halia - hiris
1 inci lengkuas - hiris
5 bj cili api - hiris
2 sdb sos tiram
1 sdb kicap manis
1 sdb sos ikan
4 helai daun limau purut
2 sdb jus lemon
Segenggam daun ketumbar
Garam n gula
Cara2nya..
1. Tumis bhn2 hiris smpi naik bau, masukkn cili kisar smpi naik minyak.
2. Masukkn sos tiram, kicap manis, sos ikan n daun limau purut, biar naik bau n mdidih.
3. Masukkn jus lemon, garam n gula secukupnya.
4. Masukkn ikan yg telah dgoreng td n daun ketumbar. Siap, bole dhidangkn.
No comments:
Post a Comment