SHORTBREAD

Assalamualaikumm sumee..jumpe lg utk arini, pas buat lauk sardine td rehat2 la jap pastu dok pikir ptg nk buat ape yerr..pikir punyer pikir n jalan2 kt blog cmg nmpk laa resepi ni n trus buat, tm ksh cmg sudi share resepi2nya yg mmg mabeles.., tgh2 buat adik sree pn meng'order' skali so buat la skali..tm kasih sree sudi oder dgn akak yaa..nti oder lg heheheh..so jom kite tgk resepinya..

Bhn2 shortbread..
300 gm tepung gandum
80 gm gula castor
80 gm serbuk badam
250 gm butter
110 gm susu tepung


Bhn2 coklat topping..
350 gm coklat masakkan jenama TULIP
1 sdk shortening
100 gm coklat masakan putih TULIP


Cara2nya..
1. Satukn sume bhn2 utk shortbread dlm satu bekas, gaul hngga adunan mjd doh yg lembut.
2. Kuarkn alat pmotong dr loyang 12 x 12 x 1 inci, alaskn loyang dgn krts minyak, biar besar dr saiz loyang.
3. Masukkn doh ke dlm loyang n ratakn hngga memenuhi loyang. Tekan2 spya sama rata n seimbang spt gmbr dbwh.

4. Masukkn kembali alat pemotong n tekan plahan hingga rata.

5. Bakar dlm oven pd suhu 150C slama 45 mnt ato shingga garing.
6. Kuarkn dr oven, biar suam n kuarkn alat pmotong td n sejukkn dlm fridge dlm 15 mnt.
7. Pnskn coklat masakn scara double-boiler, bila coklat cair, masukkn shortening n kacau hingga rataa. Angkat coklat td n tuang atas shortbread. Ratakan coklat hngga memenuhi pmukaan shortbread. Ketepikn sbntr.
8. Cairkn coklat putih scara double-boiler. Bila cair masukkn dlm piping beg n paipkn beberapa garisan memanjang ats coklat td. Bila siap, ambil lidi sate, lorek ke kanan n ke kiri scara mlintang garisan coklat putih td hingga mdpt corak yg d ingini.

9. Kemudian, masukkn kembali alat pemotong td n tekan plahan2.

10. Sejukkn dlm peti sejuk hingga colat keras, keluarkn alat pemotong n boleh d asing2kn shortbread td sblm dsmpn dlm bekas kedap udara.

                                                dh siappp..

                                       acuan shortbread 12 x 12 x 1 inci..