JACKFRUIT MUFFIN

Bhn2..
200 gm butter
4 bj telur gred A
130 gm gula castor
350 gm tepung gandum*
20 gm baking pwdr* - *dsatukn n ayak
100 ml susu segar + 200 gm nangka - kisarkn
100 gm nangka - potong dadu

Cara2nya..
1. Pnskn oven pd suhu 175C, alas muffin pan dgn papercup sesuai ato gunakn muffin cup jenis keras. Ketepikn.
2. Putar butter dgn gula hingga putih, masukkn telur sdkt2 n terus pukul hingga berkrim.
3. Masukkn nangka yg telah dkisar bsama susu td n pukul lg sampai gebu.
4. Masukkn tepung sdkt2 n gaul rata dgn mgunakn spatula.
5. Akhr skali masukkn nangka yg dpotong dadu td. Gaul rata.
6. Isikn 3/4 penuh dlm papercup yg dsediakn.
7. Bakar slama 25 mnt hingga keemasan ato hingga masak.
8. Sejukkn ats jaringan spenuhnya sblm dhdgkn. Dpt 40 bj.

jackfruit muffin..

jackfruit muffin, telah dkoyakkn..