Followers

Wednesday 27 July 2011

SPEGHETTI BOLOGNESE



Assalamualaikummm..lega rasanya dh berbuka posa nih..alhmdlh..ni menu tghr td, permintaan dr ank bongsu..mmg kegemarannya dr dulu sampai skrg speghetti n bebola daging..ada dua tu dh cukup dh, mmg pagi, petang, siang, malam mkn speghetti pn dh cukup dh..so jom tgk i buat mcmane..


Bhn2..
500 gm spaghetti - rebus + garam skt + minyak zaitun - toskn
3 sdb minyak zaitun
3 sdb butter
2 labu bwg besar holland - hiris halus
2 ulas bwg putih - hiris halus
500 gm daging cincang - dlembutkn
20 bj bebola daging
1 tin besar tomato puri
2 bj tomato - potong kecil
1 botol besar prego + 1 botol air
1 paket maggie speghetti bolognese
200 ml susu segar
2 sdb lada hitam - tumbuk halus
1 kiub stok lembu
2 btg celery - potong kecil kecil
1 tin besar cendawan butang - hiris nipis
1 sdb oregano kering
1 helai basil
3 sdk gula perang
6 keping cheese kraft
Serbuk parmesan - tabur di atas speghetti

Cara2nya..
1. Rebus 2 liter air dlm periuk besar, masukkn sdkt garam. Bila air mdidih br masukkn spaghetti. Kacau n masukkn sdkt minyak zaitun agr pasta x mlekat. Bila pasta dh lembut angkat n toskn.
2. Pnskn minyak zaitun n butter dlm periuk besar, masukkn bwg bsr holland n bwg putih, masak smpai naik bau.
3. Masukkn daging cincang n bebola daging, masak hingga daging keperangan.
4. Masukkn tomato puri, tomato, prego + air, maggie speghetti + air, susu segar, lada hitam, kiub lembu n celery. Biarkn mdidih sbntr.
5. Masukkn cendawan butang, oregano, basil, cheese kraft n gule secukup rasa. Biarkan ats api kecil slama 1 jam.
9. Bole hidang dgn serbuk keju parmesan.





2 comments:

  1. i blum pernah wat spaghetti ltk apa2 bebola puan. dging cincang buat kuah dia jer..nti leh ler try. puan leh sarankan bebola daging brand aper yg puan gunakan sbb blum prnah mkn@msk apa2 guna bebola daging, bebola lain ada lah hahaha..!!! nti ltk picture plastik bebola tu kat wall i yer!

    ReplyDelete
  2. che kiah..hahhahahah bebola yaa..bola bola apiiii..bebola yg i minat hanya djual di giant..kalu yg lain x sedap langsung..plastiknya dh masuk cik tong..i guna jenama "first choice" plastik warna biru, 1 paket tu dlm rm15 kalu x silap..tp mmg belas2 laa..nti kalu i beli lg i letak gambaq yaa..

    ReplyDelete