IKAN DORY MASAK HOISIN

ASSALAMUALAIKUMMM....arini i buat masakan dr permintaan anak gadis..dh 2 ari mintak, dia mintak ikan masak sos tp i buat masak hoisin..ok la yer syggg..lebih kurang aje nih, sbbnya i nk abiskan sos hoisin tu hehhe..ok ok xmo citer panjang2 jom kite tgk jom..

Bhn2..
1 paket fillet ikan dory - potong kecil - rendam dgn jus lemon 10 mnt - toskan - lap
1 bj putih telur
1 cwn tepung beras
1 sdb serbuk lada hitam
1 bj bawang holland - hiris tebal
4 ulas bawang putih - dketuk
2 bj cili merah besar - hiris
2 bj cili hijau besar - hiris
2 sdb sos tiram
2 sdb sos cili
2 sdb sos hoisin
1 cwn air
Hirisan daun ketumbar
Sdkt garam

Cara2nya..
1. Gaul lada hitam bsama ikan dory, golek2kn dlm tepung, buat sampai abis.
2. Celupkan ikan dlm putih telur pula, kemudian golek2kan semula dlm tepung n goring ikan sampai garing.
3. Tumis hirisan bwg hollang n bwg putih sampai naik bau.
4. Masukkn sos tiram, cili sos, sos hoisin n air gaul sbati.
5. Masukkn ikan n cili besar, masak shingga pekat sdkt, perasakan n taburkan dgn hirisan daun ketumbar, angkat n hdgkn bsama nasi panas.