AYAM MASAK SAMBAL HIJAU

Assalamualaikumm skali lgg..td citer psl mainan ank..yerla kang asik citer pasal menu takut la jemu kan..so kite selang seli kan yaa..skrg berbalik balik pasal resepi pulak ok..haaa pas balik dr tesco td, ank gadisku mintak buatkan sambal hijau..i pn trus la masak, al maklum laa tengahari tadi x masak hehehehe..jom tengok resepi cincai2 ni jom..

Bhn2..
1 biji bawang merah besar*
2 ulas bawang putih*
10 biji cili api*
1 inci belacan*
1 inci halia* - *satukan n kisar lumat
1 ekor ayam - cuci bersih - goreng bersama garam n kunyit
1 batang serai - dketuk
1 biji tomato - potong kasar
1 biji bawang merah besar - hiris bulat
2 keping asam gelugor
1 cawan air
Garam n gula secukupnya

Cara2nya..
1. Tumiskan bhn2 kisar n serai hingga naik bau.
2. Tuangkan air, asam gelugor, tomato, bwg hiris n ayam goreng, gaul sebati.
3. Tambahkan perasa n biarkan atas api kecil selama 10 mnt, siap n bole dhdgkn bsama nasi pns.