SPEGHETTI BOLOGNESE

Assalamualaikummm..lega rasanya dh berbuka posa nih..alhmdlh..ni menu tghr td, permintaan dr ank bongsu..mmg kegemarannya dr dulu sampai skrg speghetti n bebola daging..ada dua tu dh cukup dh, mmg pagi, petang, siang, malam mkn speghetti pn dh cukup dh..so jom tgk i buat mcmane..


Bhn2..
500 gm spaghetti - rebus + garam skt + minyak zaitun - toskn
3 sdb minyak zaitun
3 sdb butter
2 labu bwg besar holland - hiris halus
2 ulas bwg putih - hiris halus
500 gm daging cincang - dlembutkn
20 bj bebola daging
1 tin besar tomato puri
2 bj tomato - potong kecil
1 botol besar prego + 1 botol air
1 paket maggie speghetti bolognese
200 ml susu segar
2 sdb lada hitam - tumbuk halus
1 kiub stok lembu
2 btg celery - potong kecil kecil
1 tin besar cendawan butang - hiris nipis
1 sdb oregano kering
1 helai basil
3 sdk gula perang
6 keping cheese kraft
Serbuk parmesan - tabur di atas speghetti

Cara2nya..
1. Rebus 2 liter air dlm periuk besar, masukkn sdkt garam. Bila air mdidih br masukkn spaghetti. Kacau n masukkn sdkt minyak zaitun agr pasta x mlekat. Bila pasta dh lembut angkat n toskn.
2. Pnskn minyak zaitun n butter dlm periuk besar, masukkn bwg bsr holland n bwg putih, masak smpai naik bau.
3. Masukkn daging cincang n bebola daging, masak hingga daging keperangan.
4. Masukkn tomato puri, tomato, prego + air, maggie speghetti + air, susu segar, lada hitam, kiub lembu n celery. Biarkn mdidih sbntr.
5. Masukkn cendawan butang, oregano, basil, cheese kraft n gule secukup rasa. Biarkan ats api kecil slama 1 jam.
9. Bole hidang dgn serbuk keju parmesan.