DARK CHOCOLATE CUPCAKES

Assalamualaikummm...arini buat cupcakes coklat, sedappp sgtt..antara kek coklat yg sedapp laa..kalu x cube mmg rugi, ank2 pn suke, mak budaj pn suke hahahaha, resepinya biase la i skodeng kt gugel minah saleh mana ntah heheheh..jom kite tgk..

Bhn2..
8 sdb butter
55 gm coklat masakan - cincang halus
1/2 cwn serbuk koko
3/4 cwn tepung gandum*
1/2 sdk baking soda*
3/4 sdk baking powder* - *dsatukn n ayak - letak tepi
2 bj telur
3/4 cwn gula castor
1 sdk esen vnla
1/2 sdk garam halus
1/2 cwn sour cream

Cara2nya..
1. Satukn butter, coklat masakan n serbuk koko dlm bekas aluminium, panaskn scara 'double boiler' shingga cair n sbati, angkat n ketepikn, biarkn sejuk.
2. Dlm bekas mixer pukul telur, kemudian masukkn gula sdkt2, esen vnla n garam, trus pukul shingga sbati.
3. Masukkn adunan coklat td, pukul lg shingga sbati.
4. Masukkn 1/2 adunan tepung yg telah d ayak td, kemudian gaul biar rata.
5. Masukkn pula sour cream, gaul biar sbati.
6. Masukkn baki adunan tepung td n gaul lg shingga semua adunan rata n sbati.
7. Tuang 2/3 adunan dlm papercup n buat sampai selesai. Adunan ini mhasilkn 14 bj kek.
8. Bakar dlm oven yg telah dpnskn dgn suhu 180C selama 20 mnt ato shingga masak, mgikut oven msg2.
9. Sejukkn kek ats jaringan selama 30 mnt br bole dhias dgn buttercream.

Bhn2 buttercream..
125 gm mentega
125 gm creamwell
100 gm susu pekat manis
40 gm gula aising - ayak
1 sdk esen vnla

Cara2nya..
1. Pukul sume bhn2 shingga kembang n putih, gunakn kelajuan sdrhna utk mdpt hasil yg halus n cantik.
2. Kemudian bole la hias ats cupcake yg telah sejuk td mgikut kreativiti msg2.