Assalamualaikumm sumee..syok kan pas berbuke nih..penuh perut..u all makan ape, arini i rindu kt pecal, rasenya dh 2 bulan kot x makan heheheh..ek elehhh baru 2 bulan blom lg 2 tahun kannnn..resepi nih dulu dh ade dh tp xpe la i tepek skali lg yaa..jom tgk..
Bhn2..
10 tangkai cili kering - cuci n toskan
5 bj cili api
1 bj bwg merah besar*
2 ulas bwg putih* - *dhiris
1 inci belacan
1 cwn air pns
1 sdk pati asam jawa
2 sdk gula
Garam scukupnya
1 bungkus pes pecal + 1 cwn air panas - gaul rata
Bhn2 ulam..
1 bj timun - dhiris
1/2 bj sengkuang - dhiris
2 keping tauhu - goreng - potong dadu
Bhn2 ulam - dcelur bsama air yg dtmbhkn sdkt minyak
1 ikat kangkung
300 gm taugeh
6 btg kacang panjang - potong 2 inci
Cara2nya..
1. Pnskn sdkt minyak, goreng cili kering, cili api, belacan, bwg merah n bwg putih shingga sdkt garing, angkat, masukkn dlm pengisar, tmbhkn air, asam jawa, gula n garam scukupnya n kisar shingga lumat.
2. Masukkn pes pecal yg telah dbancuh bsama air panas td n kisar lg shinnga lumat. Siap dhdgkn bsama ulam2.
No comments:
Post a Comment