NUTELLA POPCAKES

AS-SALAM..
Tinggal beberapa hari lagi anak-anak dah nak masuk sekolah kan, mesti semuanya dah siapkan persiapan untuk anak-anak. I juga begitu, Alhamdulillah semuanya sudah selesai, hanya tinggal anak-anak ke sekolah saja.

Okey..berbalik kepada entry hari ini, popcakes nih sebenarnya untuk jualan semalam tapi apakan daya tidak kesampaian untuk menyiapkannya, bukan rizki i kannn..apa pun i sempat menyiapkan sedikit untuk tatapan sahabat-sahabat.., jom tengok cara popcakes i..

Bahan-bahan..
1 biji kek coklat - hancurkan (klik disini untuk resepi kek coklat)
100 gm cream cheese*
50 gm gula aising - ayakkan*
100 gm nutella* - *satukan dan pukul sebati
300 gm coklat compound - potong kecil
20 gm butter
Batang lolipop secukupnya
Riben - hiasan

Cara-caranya..
1. Satukan kek coklat, adunan * yang dipukul sebati (cream cheese, gula aising dan nutella) dalam mixer.
2. Pukul sehingga adunan semuanya rata dan lumat.
3. Ambil adunan sebanyak 10 gm, bulat-bulatkan dan sejukkan dalam peti ais sehingga keras.
4. Cairkan coklat compound dan butter dengan kaedah double boiler.
5. Keluarkan bebola kek dari peti sejuk, celup batang lolipop dalam 1 inci dalam coklat, cucukkan pada permukaan bebola kek, ini supaya batang lolipop melekat pada kek.
6. Dengan segera, celupkan keseluruhan bebola kek dalam coklat, pusing-pusingkan bebola kek supaya coklat turun dan kena pada keseluruhan bebola kek.
7. Biarkan sehingga coklat tidak menitis, biarkan separuh kering baru digelekkan pada rainbow rice dan cucuk pada kotak gabus. Boleh juga dihias mengikut kreativiti sendiri dan buat sehingga selesai.

Note : Ketika mencelup bebola kek, pastikan bebola kek dalam keadaan yang sejuk dan keras, ini supaya bebola kek akan cepat kering dan tidak turun atau tembus ke bawah batang lolipop.

siap sudaa..

POP CAKE

UTK KEK
 Bhn2 A..
250 gm butter
100 gm gula perang
3 bj telur A
1 sdk esen vnla
250 ml susu segar

Bhn2 B.. ayak 
290 gm tepung gandum
50 gm serbuk koko
1 sdk coffee expresso
1 sdb baking pwdr
1/2 sdk soda bikarbonat

Cara2nya..
1. Butter n gula dpukul shingga kembang.
2. Masukkn telur satu persatu. Pukul lg n masukkn esen vnla.
3. Masukkn bhn2 B yg tlh d ayak bselang seli dgn susu segar.
4. Kacau rata dgn spatula.
5. Masukkn dlm loyang yg telah dlapik kertas mnyk n bakar dlm oven yg telah dpnskn dgn suhu 170'C slama 45 mnt ato shingga masak.
6. Sejukkn n letak tepi sbntr.

Cream cheese..
125 gm cream cheese
90 gm butter
100 gula icing - ayak
1 sdk esn vnla
1 sdb serbuk koko - ayak

Cara2nya..
1. Pukul cream cheese n butter dgn mixer hingga kembang dgn kelajuan rendah.
2. Masukkn gula icing sdkt2 n esn vnla, pukul lg.
3. Siap n letak tepi sbntr.

Gancahe..
400 gm coklat putih
60 gm butter

Cara2nya..
1. Masukan bhn2 dlm periuk kecil n pnskn scara double boiler.
2. Sentiasa kacau supaya coklat larut. Ttp api, angkt n sejukkn sbntr.

Bhn2 pop cake..
100 btg plastik
2 keping kotak gabus
Rainbow rice
Chocolate pes

Cara2nya..
1. Masukkn kek yg siap dbakar dlm mixer n pukul sampai hancur.
2. Masukkn pula cream cheese td n pukul lg shingga sbati.
3. Buat bulat2 sberat 15 gm n susun ats loyang, buat sampai abis n sejukkn dlm fridge 15 mnt.
4. Ambil sbatang batang plastik, celupkn sdkt btg plastik pd ganache, cucukkn pd pop cake n susun secara tbalik pd loyang, buat shingga abis n sejukkn dlm fridge dlm 15 mnt.
5. Ambil pop cake, celupkn kseluruhan pop cake pd ganache, n jgn sampai ganache menitik n cucukkn pd kotak gabus.
6. Biarkn dlm 1 mnt n taburkn rainbow rice pg pop cake.
7. Kalu guna chocolate pes tgu ganache pd pop cake btol2 kering br zig zag kan chocolate pes pd pop cake.
8. Ato anda bole la mhias mgikut kreativiti msg2. Dh siap.

Note : Utk kek bole gunakn apa2 kek, kalu malas nk buat beli aje kt pasaraya ato kek2 yg x jd.

pop cakes..