Followers

Wednesday, 6 February 2013

SUP DAGING BERSAYUR

Assalamualaikum..
Bila sudah bermulanya sekolah memang kerapkali i akan memasak menu yang berkonsepkan sup. Ini kerana untuk menarik minat adik makan nasi, jika tidak, adik susah sangat nak menjamah nasi, badan pun dah susut, susah hati di buatnya.

Hanya dengan sup yang dipelbagaikan akan menambah selera adik untuk makan bersama nasi, selebihnya adik akan makan makanan yang ringan atau makanan lain daripada nasi.





Bahan-bahan..
1/2 kg daging - cuci bersih - rebus bersama 1 liter air sehingga empuk
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
1 batang serai - diketuk
1 biji bawang merah besar*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1 inci lengkuas*
3 biji buah keras* - *tumbuk lumat
1 sdk lada hitam - ditumbuk
2 cawan air
1 sup bunjut
1 sdb rempah sup
1 biji kentang - buang kulit - belah 6
2 batang celeri - kerat kasar
6 biji tomato kecil
1 mangkuk kecil broccoli
Garam dan perasa
1 genggam daun sup
1 genggam daun bawang

Cara-caranya..
1. Panaskan sedikit minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan serai.
2. Tumis pula bahan-bahan tumbuk bersama lada hitam sehingga naik bau.
3. Tambahkan daging yang telah direbus bersama air rebusan daging dan kentang, biarkan sehingga mendidih. Jika air kurang tambahkan air.
4. Masukkan sup bunjut, rempah sup dan biarkan direneh sehingga daging dan kentang betul-betul lembut.
5. Masuk pula celeri, tomato, broccoli, garam dan perasakan.
6. Renehkan dalam 3 minit, tutup api, taburkan daun sup, daun bawang dan hidangkan ketika panas.

4 comments:

  1. sedapnya hirup sup camni time hujan2 ni...nyumnyum

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum,

    Saya dari QuranKini.com ingin ingin menjemput saudara/saudari untuk menyertai program affiliate kami (produk: Al-Quran Digital) dan menjana pendapatan tambahan melalui blog ini. Ia baru sahaja dilancarkan pada 8 Februari 2013 (Jumaat).

    Caranya mudah sahaja: -
    1. Daftar PERCUMA di QuranKini Affiliate > Klik pada butang 'Klik Di Sini Untuk Mendaftar'
    2. Login akaun anda.
    3. Pilih tab 'Bahan Promosi' > 'Banners/Links'
    4. Copy & paste link pada blog anda

    Setiap unit yang terjual, anda bakal menjana RM50.00 dan bayaran komisyen dilakukan setiap minggu terus ke akaun bank anda. TIADA sebarang limit berapa banyak pendapatan yang anda boleh jana. Mungkin mampu mencecah RIBUAN ringgit sebulan!

    Malah bukan itu sahaja, bayangkan ganjaran pahala yang bakal anda terima setiap kali pembeli membaca Al-Quran Digital tersebut = pelaburan akhirat.

    Terima kasih,
    Team QuranKini

    p/s: Sila sebarkan jemputan kepada rakan-rakan anda yang lain. InsyaAllah mendapat keberkatan bersama!

    ReplyDelete
    Replies
    1. wslm wbt..
      Terima kasih atas jemputannya ya..

      Delete