Followers

Monday 17 October 2011

MEATBALL BLACKPEPPER

Assalamualaikumm sumeee..arini lauk2 dlm 'fridge' sume dh habis..so i masak ler apa yg ada, akhirnya jadi la meatball nih blackpepper..dulu mmg slalu masak lauk nih tp dsebabkan suami x bule makan daging, tu yg dkurangkan..tp kan i memang suke dgn meatball nih, i beli kt giant aja jenama 'first choice' harga dlm rm14++..kalu masak ape2 yg menggunakan meatball i akan pilih meatball jenama 'first choice', so arini i masak sambal ikan senangin, meatball blackpepper n taugeh goreng aje..dh cukup la utk kami anak beranak, masak pun simple2 aje, jom tgk..


Bhn2..
1 bungkus meatball
5 biji bwg merah*
3 ulas bwg putih*
2 cm halia* - *dtumbuk
2 sdb lada hitam - dtumbuk kasar
1/3 cwn sos lada hitam
5 sdb kicap masin
1 sdb kicap pekat
1 cwn air
1 sdb tepung jagung - dgaul dgn sedikit air
1 biji bawang merah besar - hiris kasar
1 genggam daun ketumbar


meatball yg biasa i gunakan dlm mcm2 resepi..sedapp..

Cara2nya..
1. Tumiskan bhn2 tumbuk shingga naik bau.
2. Tmbhkan serbuk lada hitam, sos lada hitam, kicap masin n kicap pekat, gaul rata.
3. Masukkn meatball n air, biar mendidih sebentar.
4. Masukkn bwg hiris gaul rata n tuang adunan tepung jagung, gaul lg, biar mereneh dlm 5 mnt.
5. Masukkn daun ketumbar n tutup api, siap dhidangkan bsama nasi.


4 comments:

  1. as-salam shu
    wah sedapnya MEATBALL BLACKPEPPER..kalau meatball tu buat sendiri lagi bagus shu....

    ReplyDelete
  2. wslm bro..bole tahan..ni kes nk menghabiskn stok hehhe..kalu buat sdiri gerenti lg sedap kan bro..

    ReplyDelete
  3. as'salam shu..sedapnya nampak meatball tu...akak suka sangat meatball..kalau buat mee sup ke bihun sup ke..maggi ke mesti letak meatball..tapi sama la kita..hubby akak pun x leh makan daging..diabetis..dia x leh makan, kita pun x sampai hati nak makan sorang2..huhu...dulu masa dia x sakit, mesti ada dlm peti ais tu...terliur betul tengok shu masak..boleh la buat nanti..tapi buat sorok2..hehehe

    ReplyDelete
  4. wslm sis yati..laa yeke kita same laa..hubby i migrane n highblood pr. at d same time i pun x bule mkn daging byk nti sakit kepala huhuhu cian..tp x tahan punya pasalll..buat gak..mmg kita kalu hubby x bule mkn x sampai ati nk masak kan sis..cuba la buat sorok2 ya hehehe..

    ReplyDelete