Followers

Monday, 17 October 2011

MEATBALL BLACKPEPPER

Assalamualaikumm sumeee..arini lauk2 dlm 'fridge' sume dh habis..so i masak ler apa yg ada, akhirnya jadi la meatball nih blackpepper..dulu mmg slalu masak lauk nih tp dsebabkan suami x bule makan daging, tu yg dkurangkan..tp kan i memang suke dgn meatball nih, i beli kt giant aja jenama 'first choice' harga dlm rm14++..kalu masak ape2 yg menggunakan meatball i akan pilih meatball jenama 'first choice', so arini i masak sambal ikan senangin, meatball blackpepper n taugeh goreng aje..dh cukup la utk kami anak beranak, masak pun simple2 aje, jom tgk..


Bhn2..
1 bungkus meatball
5 biji bwg merah*
3 ulas bwg putih*
2 cm halia* - *dtumbuk
2 sdb lada hitam - dtumbuk kasar
1/3 cwn sos lada hitam
5 sdb kicap masin
1 sdb kicap pekat
1 cwn air
1 sdb tepung jagung - dgaul dgn sedikit air
1 biji bawang merah besar - hiris kasar
1 genggam daun ketumbar


meatball yg biasa i gunakan dlm mcm2 resepi..sedapp..

Cara2nya..
1. Tumiskan bhn2 tumbuk shingga naik bau.
2. Tmbhkan serbuk lada hitam, sos lada hitam, kicap masin n kicap pekat, gaul rata.
3. Masukkn meatball n air, biar mendidih sebentar.
4. Masukkn bwg hiris gaul rata n tuang adunan tepung jagung, gaul lg, biar mereneh dlm 5 mnt.
5. Masukkn daun ketumbar n tutup api, siap dhidangkan bsama nasi.


Posted by at
Labels:

4 comments:

  1. ady17 October 2011 at 16:38

    as-salam shu
    wah sedapnya MEATBALL BLACKPEPPER..kalau meatball tu buat sendiri lagi bagus shu....

    ReplyDelete
  2. Unknown17 October 2011 at 18:54

    wslm bro..bole tahan..ni kes nk menghabiskn stok hehhe..kalu buat sdiri gerenti lg sedap kan bro..

    ReplyDelete
  3. Yati18 October 2011 at 10:29

    as'salam shu..sedapnya nampak meatball tu...akak suka sangat meatball..kalau buat mee sup ke bihun sup ke..maggi ke mesti letak meatball..tapi sama la kita..hubby akak pun x leh makan daging..diabetis..dia x leh makan, kita pun x sampai hati nak makan sorang2..huhu...dulu masa dia x sakit, mesti ada dlm peti ais tu...terliur betul tengok shu masak..boleh la buat nanti..tapi buat sorok2..hehehe

    ReplyDelete
  4. Unknown18 October 2011 at 19:18

    wslm sis yati..laa yeke kita same laa..hubby i migrane n highblood pr. at d same time i pun x bule mkn daging byk nti sakit kepala huhuhu cian..tp x tahan punya pasalll..buat gak..mmg kita kalu hubby x bule mkn x sampai ati nk masak kan sis..cuba la buat sorok2 ya hehehe..

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)