Kelmarin Awin yang buat brownies nih sambil kita bantu-bantu sikit terutama bahagian bakar. Brownies nih yang kita tahu padat..macam ala ala bantat kemudian kalau kita makan ada lekat-lekat sikit kat lelangit kita tapi secara keseluruhannya kita tak tahu la betul atau tidak. Jika salah sila betul kan i ya sis sis..
Brownies nih juga i sudah pernah buat SEBELUM INI dan ini antara brownies yang Awin suka. Semalam Awin balik hostel so dia bawa untuk makan-makan dengan housemate dia la..kann..biasa la anak-anak kita pun pandai juga ingin memberi..bagus la kan..
200 gm coklat kompound hitam - potong kecil
150 gm mentega
100 gm gula perang
80 gm gula kastor
4 biji telur A
85 gm tepung gandum*
2 sdb serbuk koko* - *satukan dan ayak
100 gm coklat chip putih
Cara-caranya..
1. Cairkan coklat kompound hitam bersama mentega secara 'double boiler'. Tutup api dan angkat.
2. Masukkan gula perang dan gula kastor, gaul sehingga gula larut.
3. Masukkan telur satu persatu dan gaul sebati.
4. Masukkan sedikit-sedikit adunan tepung dan gaul sebati dan rata.
5. Sediakan loyang bersaiz 9 inci, lapik kertas minyak, lebihkan bahagian kiri kanan dan sembur dengan 'spray cooking'.
6. Tuang adunan dan taburkan coklat chip putih diatasnya.
7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180C selama 35 minit. Jangan risau jika kek masih lembik.
8. Biarkan kek dalam oven selama 1 jam.
9. Sedia dipotong dan dihidangkan.
Nota : Untuk brownies kali ini i taburkan blueberry segar diatasnya..
No comments:
Post a Comment