Menu masakan malam kelmarin, tak sempat nak updated. Taugeh goreng lada hitam antara menu sayuran yang sangat i suka.
Bahan-bahan..
3 cekak taugeh
1 batang lobak merah - sagat memanjang
1 ikat daun kucai - potong panjang
3 biji bawang merah kecil*
2 ulas bawang putih* - *ditumbuk
2 sdk lada hitam - tumbuk kasar
1 cawan air panas
1 sdk perasa ikan bilis
Garam secukupnya
Cara-caranya..
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bahan-bahan tumbuk sehingga wangi.
2. Masukkan lada hitam diikuti dengan air panas, perasa ikan bilis, garam dan lobak merah, biarkan mendidih dan lobak separuh lembut.
3. Masuk taugeh dan kucai, gaul dalam 1-2 minit, tutup api dan angkat.
No comments:
Post a Comment