PAVLOVA WREATH

Assalamualaikum dan selamat pagi sahabat semua..
Errrmm rasa lazatt.., ada rasa manis dan ada rasa masam. Lama sangat i tak buat pavlova nih, dulu i buat saiz mini aja kali nih i buat ala-ala macam bunga-bunga yang gantung kat pintu depan rumah tu hahahha..

Resepinya pula sama juga dengan resepi pavlova yang lain, cuma bentuk aja yang berbeza. Idea i dapat dari SINI. Sebenarnya nak buat bentuk apa pun boleh juga kan, asalkan kita kreatif, nak buat bentuk kucing..bentuk bunga..bentuk buah..aiissshh semua bentuk boleh la kan kan kan..

Apa lagi jom la kita turun ke bawah lagi..

Bahan-bahan..

150 ml telur putih (4 biji)
200 gm gula kastor
2 sdb tepung jagung
2 sdk cuka epal
1 sdk esen vanila
250 gm non-dairy whipping cream - pukul sehingga bertanduk
14 biji strawberry - belah 2 atau 4
100 gm blueberry
2 biji markisa - ambil isinya
1 biji kiwi - potong dadu

Cara-caranya..
1. Isikan telur putih dalam mangkuk mixer, pukul sehingga berbuih.
2. Masukkan gula secara sedikit-sedikit dan terus memukul sehingga bertanduk.
3. Tambahkan tepung jagung sambil terus dipukul lagi.

4. Akhir sekali masukkan cuka dan esen vanila dan pukul lagi sehingga adunan kesemuanya sebati dan rata.

5. Lukis di atas kertas minyak saiz loyang 10 inci dan di dalamnya bersaiz 5 inci, terbalikkan dan lapikkan kertas minyak dalam loyang bersaiz 12 x 12 inci atau loyang bulat bersaiz 12 inci, lenserkan sedikit mentega.

5. Masukkan adunan dalam piping bag bersama nozel pilihan dan paipkan mengikut kreativiti masing-masing.

6. Bakar dalam oven yang telah di panaskan dengan suhu 130C selama 1 1/2 jam.

7. Tutup suis oven, buka pintu sedikit dan biarkan pavlova di dalam oven selama 1 jam.
8. Biarkan pavlova benar-benar sejuk, baru di letakkan non-dairy whipping cream di atasnya bersama buah-buahan pilihan.
9. Sejukkan dalam peti sejuk, potong dan hidangkan.

buah markisa..