KERABU MANGGA

Assalamualaikum dan Salam Ramadhan buat semua sahabat-sahabat..

Alhamdulillah, hari ini Ramadhan yang ke 8 hampir di sempurnakan, menu untuk berbuka juga telah i siapkan. 

Antara menunya ialah Kerabu Mangga. Mangga pemberian dari Puan Ieda Hijau, rimbun sungguh mangga-mangga depan rumahnya. Itulah yang telah memberi i idea untuk membuat kerabu untuk hari ini.

Resepi i hanya tambahkan apa yang ada di rumah sahaja. Jom kita tengok.

Bahan-bahan..

3 biji buah mangga muda - saiz kecil - hiris memanjang

1 biji bawang merah besar*

5 biji cili padi merah*

1 pokok daun ketumbar* - *hiris halus

2 sdk gula

3 sdk jus lemon

1 sdk sos ikan

3 sdk serbuk kacang tanah

1 sdk sambal terasi strawberry - (kalau takde pun takpe ya)

Sedikit garam

Cara-caranya..

1. Dalam bekas, satukan kesemua bahan-bahan kecuali mangga dan gaul sebati.

2. Masukkan mangga baru di gaul rata.

3. Siap dihidangkan.

inilah sambal terasi strawberry yang i campurkan, kalau takde pun takpe ya..

i beli kat seberang..sambal nih pedas gilerr nkoo, org yang hantu pedas aje yang boleh makan..