CUCUR UDANG MONTOK

As-salam semuaaa..
Masyaallahhh memang montok..gebuu..bambam cucur nih tauu..kalu u all x caye cube la buat resepi i amek kt umah MAT GEBU ..memang berbaloi2 la buatnyerr..pepagi tadi sambil gosok2 mata..i tanyer dengan hubby nak sarapan ape pagi nih..sekali hubby bilang nak cucur udang..i ingatkan cekodok udang..rupenya cucur udang nihh..dah la x pernah buat kan..ape lagi terus jumpe aunty gugel..nampak pulak gambar yang cun melecun dari rumah mat gebuu..teruss zaaaassss i pegi pasar siapkan menu permintaan dari hubby..alhamdulillahh jadiiiiii..terima kasih ya cik mat share resepi nih..memang berbaloi2 tauu..

memangg lazattt makan pagi atau petang..

jom buatt jomm..

Bahan2..

2 cawan tepung gandum

1 sdk serbuk kunyit

1 sdk garam

1/2 sdk yis

2 cawan air

1 cawan taugeh

1/2 cawan kucai

1/2 cawan daun bawang

20 ekor udang

Cara2nya..

1. Dalam bekas, satukan tepung, serbuk kunyit, garam dan yis, gaul sebati.

2. Tuang air sedikit2 dan sebatikan.

3. Tambahkan taugeh, kucai dan daun bawang, gaul rata dan rehatkan dalam 30 minit.

4. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali.

5. Panaskan senduk sup 1 minit dalam minyak yang panas.

6. Tuang 3/4 penuh adunan dalam senduk bersama 1 ekor udang tekankan sedikit, tenggelamkan dalam minyak panas, biarkan sebentar baru keluarkan cucur dari senduk dan goreng sehingga kuning keemasan.

7. Toskan minyak dan buat sehingga selesai. Bule dihidangkan bersama sosnya.

berhati2 mase goreng yaa..lap2 udang tu kalu basah kang meletop2 pulak..

Bahan2 sos..

6 biji cili merah besar

4 biji cili api

3 ulas bawang putih

1/3 cawan gula pasir

1/4 sdk garam

1/4 cawan cuka

Cara2nya..

1. Kisarkan cili merah, cili api dan bawang putis sehingga halus.

2. Tuang dalam periuk kecil bersama gula dan garam, pasang api kecil dan panaskan sehingga sedikir pekat.

3. Tuang cuka, kacau lagi sehingga sederhana pekat.

eerrmmmm sedapp uuu..