BUBUR NASI DAGING

Assalamualaikumm dan salam hari minggu..harini kann i n anak yg bongsu tu demam, semalam kitaorg dh g klinik, arini ade la kurang cket2..x bule nk makan yg minyak2 jadi pagi2 i dah buatkan bubur nasi, anak 2 lain yg x demam pun makan bubur skali..arini nak rehatkan badan, asik masakkk aja kan..so i tinggalkan u all dgn menu pagi ini ya, resepi sume i campak2 aje, ikut mana yg ade dlm stok..

sedap makan panas2..

i guna adik beradik nih..

kentang n lobak merah..

daging cincang..

Bhn2..
6 genggam beras - cuci bersih
1 liter air
200 gm daging hancur
1 biji bwg merah sdrhana besar*
3 ulas bwg putih*
1inci halia*
1 genggam udang kering - rendam air panas - toskan* - satukan n tumbuk lumat
1 btg kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
1 kiub lembu
1 btg lobak merah - buang kulit - potong dadu kecil
1 biji kentang - buang kulit - potong dadu besar
Garam n perasa
1 pokok daun bawang**
1 pokok daun sup** - **hiris halus

Cara2nya..
1. Masak beras dgn air shingga separuh masak.
2. Masukkn daging hancur, bahan2 tumbuk, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, kiub lembu, gaul sebati shingga mendidih.
3. Tambahkan lobak merah, kentang, garam n perasa, tutup periuk dgn penutup n renehkan bubur dgn api kecil selama 30 mnt.
4. Masukkn separuh drpd daun bawang n daun sup, gaul rata n tutup api.
5. Siap di hidangkan n tambak sdkt daun bawang n daun sup bsama bawang goreng.

sedap gak..