NASI TOMATO

Assalamualaikumm sumeee..arini dh masak ramadhan yg ke 7 kan frenn..eee cepatnya mase berlalu..rase mcm nk patah balik pulak..apa hidangan u all arini..i lauk dh nk abis, peti sejuk pun esok dh kosong, arini masak lauk2 yg ada aje..nk abiskan segala stok2 yg ada kt peti ais nih, biar sume clear br beli stok yg baru kan..so salah satu menu arini ialah nasi tomato..haaa jom tgk..resepi nih amek kt dapur cmg..tenkiu cmg share resepi..

Bhn2..
5 cwn beras "moghul"
4 helai daun pandan

1 bj tomato - buang biji - potong dadu

3 sdb sos tomato

1 cwn susu cair

5 cwn air

1 kiub ayam

Garam secukupnya

Hirisan bwg goreng - hiasan

Bawang goreng - hiasan

Bhn2 tumis..
2 sdb minyak sapi

1 btg kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 bj buah pelaga
1 bj bwg merah besar*
3 ulas bwg putih*
1 inci halia* - *potong dadu

Cara2nya..
1. Cairkan minyak sapi, tumis semua bhn2 tumis shingga naik bau, seperti gambar d atas.
2. Masukkn 2 helai daun pandan, tomato n sos tomato, gaul rata n masak shingga bhn2 semua layu.
3. Masukkn beras n goreng dlm 2 mnt.
4. Alihkn beras dlm periuk elektrik, tuang susu cair, air, kiub ayam, garam n baki daun pandan, kacau rata n masak nasi sprti biasa.
5. Bile nasi masak, tabur kismis d atasnya,
6. Hidangkan dgn hirisin daun bwg n bwg goreng.

nasi tomato...