AYAM KAMPUNG GORENG BEREMPAH

Assalamualaikumm..haiiiii jumpe lg uuu, arini i posa tau tp pagi td sempat lg buat hidangan nasi lemak utk mr. hubby, pagi2 hubby mintak buatkan nasi lemak, so i yg tukang membuatnya ape lagi..melelleehhhh ajee uuu, lagi2 tengok mr. hubby makan bersambung2 sampai 3 kali, mmg tertelan air liur i..hahhaha..sabor jer la kann..so ptg ni i masak lg nasi lemak n buat tambahan ayam kampung goreng berempah..jom kite tgk..

Bhn2..
1 ekor ayam kampung - potong sederhana - cuci bersih
2 biji bawang besar*
5 ulas bawang putih*
1 inci halia*
4 batang serai*
5 tangkai cili kering - rendam air panas - toskan*
1 tangkai daun kari* - *satukan n kisar lumat
1 sdb serbuk ketumbar
1 sdb serbuk kari
1 sdk serbuk kunyit
3 sdb tepung jagung
1 biji telur
2 tangkai daun kari
Garam secukupnya

Cara2nya..
1. Satukan ayam bersama bhn2 kisar n bhn2 lain, gaul sebati lalu perapkan selama 3 jam.
2. Goreng dgn minyak yg panas shingga ayam garing. Bole dhidangkan bsama nasi panas.