DULCE DE LECHE CUPCAKES

Assalamualaikummm kaliannn semuuu..eee rindu laa kt blog nii..arini kan i cube resepi baru tau, br x br laa tp pd i br 1st time i dgr heheh..mule2 tgk nk bace pn berbelit belit lidahku hahahha.."DULCE DE LECHE" amboiiiii kemainn lg namanya..tp kalu dlm bahasa jowonya..susu pekat dkukus hehehhe..buatnye xler leceh mane pn cume lame ajee..keknya pulak kek biase aje, xler sedap sgt hahah..ape2 pn jom la kite tgk resepinya..

Bhn2..

1 1/2 cwn tepung gandum*

1/2 sdk baking powder* - d ayak

1/4 sdk garam halus

3/4 cwn gula perang

1/4 cwn gula castor

1/2 cwn butter - suhu bilik

2 bj telur A

1/2 sdk esen vanilla

3/4 cwn susu segar

Cara2nya..
1. Pnskn oven dgn suhu 160C n sediakn papercup, ketepikn.
2. Satukan tepung gandum, baking powder n garam, satukn n ayakkn kemudian letak tepi.
3. Dlm mangkuk mixer, pukul kedua dua gula n butter shingga berkrim n sbati.
4. Masukkn telur sdkt2 n esen vnla, pukul lg biar sbati.
5. Kemudian masukkn tepung n susu segar scara berselang seli, dmulakn dgn tepung n d akhiri dgn susu, gaul dgn spatula sampai sume rata.
6. Masukkn aduanan dlm papercup 2/3 penuh n bakar slama 20 mnt ato shingga masak. Sejukkn ats jaringan sblm menghias.
7. Buat lubang d tgh2 cupcakes spt gambar dbwh n isikn dulce de leche.
8. Kemudian dgn mgunakn nozel bintang, isikn 'dulce de leche buttercream' dlm piping bag n pipekn ats cupcakes, Buat sampai abis.
9. Masukkn dulce de leche dlm piping bag, gunting hujungnya dgn lubang kecil n zigzag kan ats 'dulce de leche buttercream', buat sampai abis. Siap utk dhdgkn waktu ptg.

Bhn2 dulce de leche buttercream..
125 gm butter
125 gm krimwell
40 gm gula icing - ayak dahulu
100 gm dulce de leche
1/2 sdk esen vanilla

Cara2nya..
1. Satukn sume bhn2 n pukul sampai berkrim, bole dhiaskn pd cupcakes.

Bhn2 dulce de leche..
1 tin susu pekat manis
Air
Periuk kukus

Cara2nya..
1. Bukak pembalut susu, letakkn dlm periuk kukus scara baring, spt gambar d atas.
2. Penuhkn periuk kukusan dgn air yg penuh iaitu menutupi semua tin susu n kukus selama 3 jam.
3. Kalu air dh kurang tmbhkn dgn air pns. Siap.
4. Biarkn dulce de leche btol2 sejuk, br bukak tinnya, jgn bukak ketika panas.
4. Gambar dbwh ade la dulce de leche yg telah siap.