HUBBY MASAK
Bhn2..
1/2 ekor ayam kampung - dgoreng garing
2 bj bwg merah bsr - hiris
5 ulas bwg putih - hiris
1 inci halia - hiris
10 bj cili api - ikut kepedasan msg2 - hiris
3 kuntum bunga lawang
1 btg kulit kayu manis
5 bj buah pelaga
2 sdk lada hitam - dtumbuk halus
Kicap manis secukupnya
Garam n gula
Air secukupnya
Cara2nya..
1. Tumis bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga n lada hitam smpi naik bau.
2. Mskkn bhn2 hiris sume, tumis lg smpi naik bau.
3. Mskkn kicap manis secukup rse, kacau smpi sebati.
4. Mskkn sdkt air, biar mdidih, kemudian msk ayam yg telah dgoreng td.
5. Mskkn asam jawa n perasa secukup rase. Ttp tudung periuk n renehkan dlm 10 mnt dgn api kecil.
Bhn2..
1/2 ekor ayam kampung - dgoreng garing
2 bj bwg merah bsr - hiris
5 ulas bwg putih - hiris
1 inci halia - hiris
10 bj cili api - ikut kepedasan msg2 - hiris
3 kuntum bunga lawang
1 btg kulit kayu manis
5 bj buah pelaga
2 sdk lada hitam - dtumbuk halus
Kicap manis secukupnya
Garam n gula
Air secukupnya
Cara2nya..
1. Tumis bunga lawang, kulit kayu manis, buah pelaga n lada hitam smpi naik bau.
2. Mskkn bhn2 hiris sume, tumis lg smpi naik bau.
3. Mskkn kicap manis secukup rse, kacau smpi sebati.
4. Mskkn sdkt air, biar mdidih, kemudian msk ayam yg telah dgoreng td.
5. Mskkn asam jawa n perasa secukup rase. Ttp tudung periuk n renehkan dlm 10 mnt dgn api kecil.
No comments:
Post a Comment