KERABU MANGGA

Assalamualaikum..

Dalam kalian dok sibuk dengan Jeruk Mangga Asam Boi..i juga tidak ketinggalan walaupun i tak makan..jangan lupa dengan yang satu ini..haaa memang i suka..KERABU MANGGA.

Biasanya menu-menu kerabu nih i suka buat semasa bulan puasa sebab terserlah keseleraannya hehehe..tapi dok sibuk dengan jeruk tetiba teringat kat dia nih..lama la tak buat kan..jadi hari ini kita jadikan menu tengah hari kita tadi.

Bahan-bahan..

1 biji mangga muda besar - hiris kulit - cuci bersih - toskan - hiris memanjang

1 batang lobak merah - sagat memanjang

1 biji bawang merah besar*

5 biji cili api merah*

5 biji cili api hijau* - *hiris halus

2 sdb udang kering - rendam air panas - cuci bersih - toskan - kisar halus

2 sdb gula

1 sdb jus lemon

2 sdb sos ikan

Sedikit garam

3 sdb serbuk kacang tanah

Cara-caranya..

1. Dalam mangkok besar, satukan kesemua bahan-bahan dan gaul sebati.

2. Tambah serbuk kacang tanah dan gaul lagi.

3. Siap dihidangkan.

Note : Kalau ada daun ketumbar lagi sedap.