PINEAPPLE BASIL FRIED RICE

As-salam..
Wahhhh nama kemainn lagi kann..spesies 'omputeh' gitu heheh, ini la menu kami sekeluarga malam ini tanpa en. suami..tadi ingatkan tak mahu masak, nak makan apa yang ada aja, sekali terpandang nenas yang sebiji lagi tu..dalam fikiran nih, apa laaaa nak buat yaa..terus teringat nak buat nasi goreng dan skodeng2 resepi jumpa kat SINI, terima kasih kepada blogger tersebut tapi i buat ikut bahan2 yang ada..akhirnya jadi la kejadian seperti iniii..jom lihat..

Bahan2..
3 cawan nasi putih
1 biji bawang holland*
2 ulas bawang putih*
4 biji cili api* - *potong dadu
1 sdk serbuk lada hitam
1/2 cawan isi kerang
1/2 cawan sotong
1/2 cawan sayur campuran
1/2 cawan nenas - potong dadu
1 sdb sos ikan
2 sdb sos soya cair
1/2 cawan basil segar
Garam & perasa
1 biji nenas - belah 2 - keluarkan isi (isi jangan buang boleh buat jus)

Cara2nya..
1. Dalam kuali, panaskan minyak, tumis bahan2 yang dipotong dadu sehingga naik bau.
2. Masukkan lada hitam, kerang, sotong, sayur campuran dan nenas, gaul sebati sehingga masak.
3. Tambahkan sos ikan, sos soya cair, garam dan perasa, gaul lagi.
4. Tambahkan nasi dan basil, gaul bagi rata selama 5 minit.
5. Sendukkan nasi ke dalam nenas yang dibelah dua dan hidangkan.