CHOCOLATE MOIST CAKE

As-salam semuaaa..
Ok x kek nih?? harini ulangtahun anak sulung i, "selamat ulangtahun awinn, mama doakan semoga awin lebih berjaya di tahun2 akan datang, panjang umur, murah rizki dan menjadi anak yang solehah, aminn", sebenarnya dia mintak i buatkan kek coklat dengan fondant, copy design gucci tapi fondant kebetulan dah xde stock kat umah nih, jadi fikir punya fikir, i buat design nih, bagi i simple dan cantik, lame nak buat design nih, arini tersampai la serunyaaa, sebenarnya macam2 i nak buat tau tapi ade yang x sempat ade yang telah terlaksana, mane2 x sempat tu xpe i akan buat pelan2..ok resepi kek coklat nih di syorkan oleh kawan i, resepi asal dari puan MUNIRAH BAHAROM yang fofular kt FB tu..sis, terima kasih banyak2 ya sudi share resepi kek yg gebu nih tapi i ade buat penambahan sedikit pada tepungnya, memang mengancam..memang gebu..kepada sahabat2 yang nak cuba resepi silakan ya..

tangkap leleh uuuu..

cubee la buattt..

amaciam ok x kek nih??

dah puas tengok gambar jom tengok resepi..

Bahan2 A..

1 cawan gula

1 cawan serbuk koko HERSHEY - ayakkan

1 cawan susu cair

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak jagung

Bahan2 B..

1 1/4 cawan tepung gandum* - (resepi asal 3/4 cawan)

1 1/2 sdk baking powder* - (resepi asal 1 sdk)

1 sdk baking soda* - *satukan dan ayak

Bahan2 C..

4 biji telur A

Bahan2 hiasan..

50 gm whipping cream

200 gm coklat compound - sagat halus

23 biji rasberry

Cara2nya..

1. Satukan bahan2 A dalam periuk, gaul sebati, pasang api kecil dan biarkan betul2 sebati lagi, tutup api dan biarkan sejuk sebentar.

2. Tuang bahan2 B bergilir2 dengan bahan C ke dalam adunan coklat tadi, gaul sebati.

3. Tuang ke dalam loyang bulat 9 inci (seperti gambar bawah) yang telah di sapu butter atau spray cooking dan ratakan adunan.

4. Kukus dalam pengukus yang telah di panaskan terdahulu selama 1 jam, balut penutup pengukus dengan aluminium foil, supaya air tidak menitis ke atas kek.

5. Angkat dan sejukkan sebentar.

6. Panaskan whipping cream dalam periuk kecik dengan api paling kecil sehingga berbuih di tepi2 periuk.

7. Tutup api, masukkan coklat compound yang telah disagat dan gaul sehingga semua coklat cair.

8. Tuang coklat dalam piping bag, pipekan atas kek tadi secara zigzag.

9. Hias dengan rasberry atau hiasan yang lain mengikut kreativiti masing2. Hidangkan.

cara2 nombor 3..sebelum di kukus..

selepas di kukus..

dah siapppppp..

sedapppp..