SAMBAL AYAM SEMPOIIII...

Salam prenn..arini permintaan dari anak bujang..sambal ayam..ank2 kt umah nih memang suke sambal sambal sambal..issshh isshh isshhh dorg ni mmg x jemu2 makan sambal tau..resepi nih simple2 aje jom tgk..

Bhn2..
1 ekor ayam - potong kecil - cuci bersih - goreng separuh masak dgn kunyit n garam
1 btg serai - dtitik
Garam n gula secukupnya
1 sdk asam jawa adabi
1 cwn air

Bhn2 kisar..
2 bj bwg merah besar
5 ulas bwg putih
1 inci halia
1 btg serai
1 bj tomato
20 btg cili kering - potong - rendam air pns - toskan
1 inci belacan

Cara2nya..
1. Tumis serai n bhn2 kisar shingga naik bau n cili btol2 masak.
2. Perasakan dgn garam n gula secukupnya, masuk juga asam jawa n air, kacau sebati n shingga mdidih.
3. Masukkn ayam, gaul rata, biar atas api dgn api yg kecil shingga sedikit kering, siap d masak.