BLUEBERRY CAKE

Assalamualaikumm sumee..haa siap dh kek i nih..i buat pun bukan ape, ada baki buah blueberry dlm peti sejuk, takut busuk so sblm busuk lebih baik i buat ape2 yg patut..td ingat nk buat pudding tp x jd buat sbb ada bhn yg x cukup..so akhirnya jadi leerr kekkk..resepi i ambil kt umah omputeh..bole tahan gak resepi nih..jom tgk..

u all jgn ikut cam i..panas2 dh potong..errmm dh potongannya x cun..

Bhn2..

125 gm butter

1 cwn gula castor

1/2 cwn sourcream

1/2 sdk esen vanilla

Secubit garam

3 bj telur

1 1/2 cwn tepung kek*

1/2 sdk baking powder* - *satukan n ayak

1 cwn blueberry segar + 1 sdk tepung - gaul rata

Cara2nya..

1. Pukul butter n gula shingga gebu.

2. Maskkan sourcream, esen vanilla n garam n pukul lg.

3. Masukkn telur sdkt2 n pukul lg shingga rata.

4. Masuk pula tepung yg d ayak bsama baking powder sdkt2 n gaul dgn spatula hingga rata.

5. Tuang adunan dlm loyang 7 ato 8 inci yg telah dsapu dgn butter.

6. Taburkan blueberry yg dgaul dgn tepung td d atas adunan kek n bakar dlm oven yg telah dpanaskan dgn suhu 180C selama 35 mnt ato shingga masak mgikut oven msg2.

7. Kikis sdkt dtepi2 loyang n terbalikkn ats redai, biarkan btol2 sejuk br dpotong.

yg nih i buat 2 adunan so i letakkn dlm loyang mcm ni..

okk..dh siap..